I vackra Skärstadalen mellan Huskvarna och Gränna vid Landsjöns norra strand ligger vår gård. Vi som bor här heter Göran, Maria, Joanna och Julia Roman. Vi flyttade hit 2004, då började vår spännande resa som arrendatorer på Säby.
Vår målsättning är att kunna leva av ett familjejordbruk. Att producera mat på naturens villkor, nära kunden med så få mellanhänder som möjligt. God djuromsorg är viktigt för oss och vi lägger mycket tid för att djuren skall må bra.
Vi vill  hålla vårt landskap öppet och levande med hjälp av våra betande djur och ge våra barn en härlig uppväxt nära djur och natur. På gården producerar vi nöt- och lammkött utan kemisk ogräsbekämpning och handelsgödsel. Vi säljer vårt ekologiska kött direkt till kund i form av ”köttlådor”

På gården finns också våra två Irländska varghundar Lillebror och Leo.
De är ofta ute med oss bland djuren och pussar gärna på kossorna!
Kolla staket och räkna djur på sommarbete är också en populär aktivitet.

Katterna Ulf och Yster bor inne hos oss och är duktiga musjägare.
Ännu bättre på den uppgiften är de båda ladugårdskatterna Miranda och Maja.

Den biologiska mångfalden är stor i markerna kring Säbygård.
Vi värdesätter speciellt sluttningarna med ädellövskog och dess stora artrikedom.
Fåren och korna hjälper till att hålla strandlinjen och hagarna fria från vass och sly vilket främjar fågellivet.
På våra marker finns bl a: ek, ask, körsbär, hassel, vildapel och hagtorn.
I de gamla ekarna på södersluttningarna ner mot Landsjön lever många vanliga och ovanliga insekter som i sin tur blir mat åt nästa länk i näringskedjan.